血鸭香辣可口的潇湘美食。
传说太平天国起义初期,
首领洪秀攻打永州城。
特命厨师在天黑前饭菜做好,
让将士们吃饱喝足意。
鸭毛没拔干净影响食欲,
就把鸭血倒进锅里搅拌掩盖。
到了开餐时,
一碗碗拌有鸭血的鸭肴全部端上桌好奇。
个个士兵尝味肚如战鼓,
洪宣娇说:就叫“永州血鸭”记。
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